Monthly Archives: Srpen 2014

0 2773
Osvěžující okurková limonáda
Osvěžující okurková limonáda

Máte už dost sladkých limonád plných barviv a bez vitamínů? Připravte si doma snadnou okurkovou limonádu a potěšte sebe i své tělo. Příprava pomocí našeho receptu je velmi snadná a zabere vám jen pár minut.

Budete potřebovat

  • 2 salátové okurky
  • 2 citrony
  • 2 lžíce cukru, nejlépe třtinového
  • Lístky máty
  • 1,5 l perlivé či neperlivé vody na dolití

Postup

  1. Jednu okurku oloupejte, podélně rozkrojte a lžičkou zbavte okurku semínek. Pak jí nakrájejte na menší kousky a rozmixujte dohladka.
  2. Okurkové pyré přelijte přes sítko do džbánu a dolijte vodou.
  3. Do džbánu přidejte vymačkanou šťávu ze 2 citronů, cukr a lístky máty.
  4. Limonádu podávejte s kolečky nakrájené druhé okurky a ledem.

Doufáme, že vám bude domácí okurková limonáda podle našeho receptu chutnat!

0 1069
6 mýtů o dietách a hubnutí
6 mýtů o dietách a hubnutí

I diety doprovází mýty a chyby, které se mezi námi šíří a my je tak děláme špatně. Je proto dobré zjistit, jaké tyto chyby jsou, abychom je už nemuseli opakovat a oni nám tak nebránily v hubnutí. V následujícím článku se dozvíte o nejčastějších mýtech, které se s redukcí váhy spojují a vy se jim tak můžete vyvarovat.

1. Hladovění

Spousta lidí si dietu spojuje s pocitem hladu. Myslí si, že pokud chtějí zhubnout, nesmí jíst a musí hladovět. Jenže to je zásadní problém. Pokud člověk při dodržování diety dostane hlad, začne si tělo příští snědené jídlo uschovávat do zásoby. Tím vznikají tukové zásoby. Obranou proti tomuto faktu je více pít a pravidelně jíst. Rozplánujte si svůj jídelníček do pěti porcí, které budete konzumovat po 2-3 hodinových přestávkách.

2. Light výrobky

Říká se, že light výrobky jsou při dietě nejlepší, doopravdy tomu tak ale vždycky není. Pokud zmiňujeme light výrobky, nejčastěji tím myslíme jogurty, sýry a nápoje. Jako light se označují produkty, které mají sníženou energetickou hodnotu o 30% než běžné výrobky. Problém je v tom, že výrobci často označují za light výrobky i ty potraviny, které tuto nízkou energetickou hodnotu nemají. Navíc se u light produktů snížený obsah cukru nebo tuku nahrazuje umělými sladidly a zahušťovadly, která mají nepříznivý dopad na naše tělo.

3. Sauna jako kouzelný proutek pro štíhlou linii

Sauna má jistě pozitivní přínos pro náš organismus, ale s hubnutím nemá nic moc společného. Při pobytu v sauně sice ztrácíme vodu, ale ne tuky. Nenechte se proto zmást vaší váhou po odchodu ze sauny. Stačí se pořádně napít a ztracená kila se znovu objeví.

4. Vynechávání jednotlivých denních jídel

Ať už vynecháte snídani nebo večeři, je to špatně. Pravidelná strava je pro zdravý životní styl klíčová. Tělo potřebuje pravidelný přísun potravy, aby nedošlo k pocitu hladu. Navíc pokud vynecháte nějaké z denních jídel, je jasné že si dalšího jídla nandáte na talíř o trochu víc.

5. Žádný tuk

Tuk je stejně důležitou složkou potravy jako sacharidy, bílkoviny nebo vitaminy. Nesmíme ho proto ve svém jídelníčku opomíjet, ani když se snažíme nějaký ten tukový polštář shodit. Tuk je důležitý pro přenos vitaminů rozpustných v tucích a při jeho dlouhodobém vyhýbání si zahráváte o avitaminózu (nedostatek určitého vitaminu). Doporučená denní dávka tuku u dospělého člověka je 1g na kg tělesné hmotnosti. Během nízkotučné diety se minimální hranice příjmu tuku za den pohybuje okolo 30 g.

6. Ovoce a zelenina – při dietě to nejlepší

Ovoce a zelenina jsou plody plné vitamínů, ale také cukrů. Mnoho lidí držících dietu zvyšuje jejich přísun, to ale není vždycky správné. Záleží na tom, kdy ovoce a zeleninu konzumujeme. Oproti zelenině má ovoce vyšší energetickou hodnotu, a proto je dobré ho zařadit na začátek svého jídelníčku a konzumovat ovoce spíše dopoledne. Naopak zelenina je vhodná konzumovat mezi jednotlivými jídly během celého dne.

1 3134
Chůze a hubnutí
Chůze a hubnutí

Chodíme každý den. Do školy, do práce, do restaurace, na nákupy. Někdo toho nachodí skutečně hodně, jiný však raději využije služeb MHD nebo jede autem. Chůze je však velmi prospěšná, a pokud se nad sebou zamyslíme a zjistíme, že toho vlastně ve výsledku příliš nenachodíme, měli bychom s tím začít něco dělat.

Zhubneme i běžnou chůzí?

Určitě ano. Je však potřeba chodit opravdu maximálně – přestat jezdit výtahem, ale chodit do schodů, i kdybychom bydleli v osmém patře, chodit pěšky po městě, tedy odmítat městskou hromadnou dopravu. Z jedné vesnice do druhé se dá také dojít pěšky. Postupem času zjistíme, že to auto či autobus zas až tak nutně nepotřebujeme. Stačí si den a činnosti řádně rozplánovat a s chozením začít.

Samozřejmě pouhou chůzí nezhubneme. Je k tomu potřeba také změnit jídelníček a celkově se začít víc hýbat. Nutná je změna celého životního stylu a právě ta chůze nám k té změně velmi pomůže. Jakmile začneme více chodit, budeme se i aktivněji cítit, začnou nás napadat i další aktivity, které bychom mohli podniknout. Pohyb nás třeba bude více bavit.

Rychlá chůze

Cíleně rychlá chůze se už považuje za sportovní aktivitu. Někdo běhá, někdo jezdí na kolečkových bruslích, jiný na kole a další rychle chodí.

Rychlá chůze je vhodná pro většinu lidi, kteří nemají nějaké zásadní zdravotní problémy. Je vhodná i pro lidi s nadváhou a pro ty bez dobré kondice. Navíc nepotřebuje žádné extrémně vysoké investice. Dobré je si pořídit kvalitní sportovní obuv určenou pro tyto a podobné aktivity. Nic nezkazíme ani pořízením vhodného oblečení. Dnešní funkční trika, která můžeme koupit v různých obchodech se sportovními potřebami, obuví a oblečením, nám dovolují svobodný pohyb a skvěle odvádějí pot. Obecně můžeme při rychlé chůzi využít jakékoli sportovní oblečení, ve kterém se budeme cítit dobře. Výborným pomocníkem je také krokoměr, který počítá kroky a udržuje nás v optimálním tempu.

Pro rychlou chůzi si můžeme vyčlenit určitou dobu, kdy se budeme věnovat pouze této aktivitě. Můžeme jít třeba večer či ráno na půl hodiny až hodinu „rychle chodit“. Jako si jde někdo zaběhat, zajezdit na kole či na kolečkových bruslích, můžeme se my po určitý čas věnovat aktivitě zvané „rychlá chůze“. Rychle chodit však je možné skutečně kdykoli. Jdete z práce a najednou se rozhodnete, že půjdete rychle? Žádný problém!

Jestliže s rychlou chůzí teprve začínáte, můžete zkusit třeba 3x týdně 15minutovou svižnější procházku, a to nejprve na rovině či v jen lehce zvlněném terénu. Další týden pak procházky o 5 minut prodlužte. Vhodné je nakonec chodit v intervalu 3x týdně 30-45 minut.

Chůze a spalování tuků

Z předchozích řádků je zřejmé, že „chůze a spalování tuků“ jdou dohromady. Chůze patří mezi tzv. aerobní aktivity, stejně jako běh, aerobic, plavání apod. Pokud tyto činnosti provozujeme, spalujeme tuky, a tudíž také hubneme. Při správném hubnoucím procesu je však potřeba nezapomínat ani na anaerobní aktivity, např. posilování apod., které vedou ke spalování cukrů a k nárůstu svalové hmoty. Cvičení by tedy mělo být vyvážené a v ideálním případě obsahovat aktivity obojího druhu.

Aby docházelo k účinnému spalování tuků a k hubnutí, je dobré se chůzi věnovat 3x týdně (později i 4x týdně), s rozcvičkou a protahováním 40 – 60 minut v každé epizodě. Dobré je se cvičení věnovat v rovině nízké až střední intenzity, kterou poznáme tak, že při sportu dokážeme bez nějakých problémů konverzovat s těmi, co cvičí s námi.

Chůze kdykoli, kdekoli, kdokoli a s kýmkoli

Chůzí tedy hubnout můžeme. A můžeme ji provozovat kdykoli, v jakémkoli terénu a také s kýmkoli. K takové aktivitě můžeme snadno zlákat přítele či přítelkyni, kamarády a kamarádky, manžela, manželku, ale také svoje děti. Důležité je se cítit dobře, své výkony si hlídat a chodit, chodit, chodit. Žít aktivně je prostě nutné. Můžete si tak prodloužit život, odolat různým nemocem a navíc zhubout a udržet si postavu.

0 2027
Syrovátka a hubnutí
Syrovátka a hubnutí

Někdo nedá na syrovátku dopustit. Je skutečně pravda, že se po syrovátce hubne? A pokud ano, jaké jsou výsledky při pravidelné konzumaci? Pro koho je syrovátka vhodná? Co to vlastně je?

Syrovátka a hubnutí – jde to dohromady?

Samozřejmě že ano! Není však možné spoléhat na to, že pouhým zařazením syrovátky do jídelníčku zhubneme. K tomu je potřeba mnohem více – např. zařadit alespoň 2 pohybové aktivity týdně, celkově se více hýbat, konzumovat zdravé potraviny a zdravá jídla v ten správný čas. Jíst dobře a pravidelně. Pokud tedy zařadíme syrovátku do zdravého jídelníčku, určitě tím nic nezkazíme. Jsou však jisté výjimky – někteří lidé by syrovátku konzumovat neměli.

Pro koho není vhodná?

Syrovátka obsahuje velké množství bílkovin. To je také důvod, proč by ji neměly konzumovat děti do 3 let, dále také není vhodná pro lidi s nesnášenlivostí laktózy a nedoporučuje se ani těm, kteří se léčí tetracyklinovými antibiotiky.

Co je syrovátka? A jaké jsou její výhody?

Syrovátka je vlastně takový koktejl nejrůznějších vitamínů a minerálních látek. Obsahuje vitamíny skupiny B, dále také vitamín C a vitamín A. Má rovněž vysoký obsah draslíku, hořčíku, vápníku, zinku a dalších látek.

Syrovátka vzniká z mléka, a to jeho vysrážením. Je to vlastně takový odpad, který se tvoří při výrobě sýra a tvarohu. Bílkoviny v syrovátce jsou velmi kvalitní, dobře stravitelné, proto se používají i v nejrůznějších potravinových doplňcích.

Syrovátka se neužívá jen kvůli hubnutí, ale také kvůli vysokému obsahu bílkovin obecně. Dokáže příznivě působit v boji proti rakovině, léčit pleť s akné, pomáhat předcházet různým srdečně-cévním chorobám. Nezanedbatelný význam má ve výživě starších lidí, u kterých se nedostatek bílkovin často objevuje. Syrovátka pomáhá i v boji proti celulitidě, je dobrá pro zuby a kosti. Celkově detoxikuje organismus, snižuje hladinu cholesterolu a podporuje ledvinovou činnost. Často ji zkouší i lidé s atopickým ekzémem – buď ji pijí, nebo si z ní připravují syrovátkovou koupel.

Sušená syrovátka

Syrovátku často kupujeme v její sušené podobě. Syrovátka z kravského mléka se dá koupit i tekutá v lahvi. Můžeme ji koupit i ochucenou, napřiklad s příchutí vanilky, aloe, maliny, meruňky apod. Nejlepší je samozřejmě syrovátka v bio kvalitě. Při hubnutí je potřeba si dát pozor na obsah bílkovin v syrovátce. Měla by jich obsahovat minimálně 60 procent.

Proč vlastně se syrovátkou hubneme? Syrovátka obsahuje laktózu, která plní funkci prebiotika. Je důležitá pro zdravé fungování střevní mikroflóry. Navíc díky vysokému obsahu bílkovin nás dokáže dobře zasytit.

Sušená syrovátka je pro lidi při hubnutí možná vhodnější než tekutá syrovátka v lahvi. Pokud chtějí totiž konzumovat syrovátky více, než je běžné (třeba právě kvůli hubnutí), nemusí si kupovat stále nové a nové lahve s tekutou syrovátkou, ale koupí jedno balení syrovátky sušené a mají zas na čas vystaráno.

Jak syrovátku používat

Ze sušené syrovátky si snadno a rychle připravíme chutný nápoj. Pokud zvolíme syrovátku čistou, bez příchuti, můžeme si ji vylepšit třeba tím, že ji budeme podávat ledově vychlazenou, nebo ji můžeme smíchat s ovocnou šťávou. Někdo jí sušenou syrovátku i samotnou – jen tak, jako prášek na lžičce.

Syrovátka však neslouží jen ke konzumaci, můžeme z ní udělat kašičku a použít při masáži stehen postižených celulitidou, případně k ošetření pleti s akné či jinými kožními problémy. Můžeme ji také přidat do koupele, zvláště pak, pokud trpíme ekzémem.

Syrovátky se opravdu nemusíme bát. Je vhodná skoro pro každého, dobře chutná a upravit si ji můžeme podle svého.

0 2713
Jak zhubnout boky
Jak zhubnout boky

Pěkně tvarované boky mohou být velmi sexy a zvláště ženě pak moc slušet. Některé ženy však právě boky hodně trápí. Zbytek postavy vypadá dobře, ale přes boky jsou o dost širší. Co s tím? Jak zhubnout přes boky? Existují nějaké speciální cviky na boky?

Jak zhubnout přes boky – hubnout celkově

Hned v začátku je potřeba říct, že nikdy nehubneme jen v jedné partii. Ať už se zaměříme na cvičení, nebo na změnu jídelníčku, vždy budeme hubnout celkově, případně zhubneme hned na několika místech, pokud tedy budeme ve svém snažení vytrvalí a úspěšní. Jednotlivé partie těla se však dají vytvarovat.

Pokud se na začátku v jednotlivých partiích změříte, pak změníte jídelníček, začnete se více hýbat, žít aktivně, více chodit, trochu běhat, plavat, jezdit na kole apod., výsledky se brzy dostaví. Již po měsíci, po dvou, po třech můžete u dalších měření vidět, jak se vám postava mění. Na bocích to pak bude vidět samozřejmě také. Váha může u někoho třeba chvíli stagnovat, avšak tělesné proporce budou brzy jiné. Po takovém půlročním hubnutí (pokud tedy hubnete správně, nejlépe pod dohledem specialisty) již budete mít více než hmatatelné výsledky.

Při změně jídelníčku je potřeba se zaměřit na kvalitní potraviny, kvalitní a zdravě připravená jídla a pravidelné stravování. Důležité je dodržovat pitný režim, ideální je obyčejná voda. Snažte se k většině porcí přidávat i porci zeleniny. Můžete si připravit různé zeleninové saláty, případně si ke každému jídlu nakrájet podle aktuální chuti nějaký ten kousek zeleniny. Jestliže provozujete i nějaké cvičení, tedy i cvičení na boky, je potřeba zařadit i dostatečný přísun bílkovin. Zaměřte se na maso, sýry, ve zdravé míře si můžete dopřávat i vajíčka. Záleží pak už na konkrétním typu postavy a typu osobnosti. S konkrétními potravinami, které jsou pro vás vhodné, by pomohli výživoví specialisté, zvláště pak ti, kteří se zabývají nutriční typologií.

Jak zhubnout boky – je to vůbec možné?

Samozřejmě že ano. A výsledky mohou být při výše zmíněných změnách (jídelníčku, životního stylu a zařazení sportovních aktivit) poměrně brzy znatelné. Důležité je kromě změny jídelníčku začít také pravidelně cvičit. Existují i speciální cviky na boky, které vám pomohou boky pěkně vytvarovat.

Cviky na boky – stačí cvičit jen takto?

To tedy opravdu nestačí. Je potřeba se zaměřit i na tzv. aerobní činnost, tzn. například na běh, plavání, rychlou chůzi apod. Jestliže nemáte vůbec žádnou kondici, je možné začít třeba právě rychlou chůzí. Uvidíte, že se výsledky brzy dostaví. Vy se rozhýbete, při správné frekvenci začnete spalovat tuky, a tím pádem budete hubnout i v bočních partiích (a samozřejmě nejen v těch). Správnou frekvencí se rozumí cvičební aktivita zhruba třikrát týdně po dobu 1 hodiny v nižší intenzitě – tzn. v takové, kdy jste schopni při cvičení bez problémů konverzovat.

Cvičení na boky – konkrétní tipy

Existují také konkrétní cviky na boky. Jak již bylo řečeno výše, cvičení na boky nesmí být samostatné, ale součástí komplexního cvičení.

Známé jsou tzv. šikmé zkracovačky, při kterých ležíte na zádech na podložce, nohy máte pokrčené, chodidla na zemi. Zvedáte hlavu a hrudník směrem k nohám, střídáte pohyb k levé a k pravé noze. Ruce můžete mít položené na hrudníku, tato bude pro vás cvičení jednodušší. Podobně také, pokud ruce natáhnete vpřed. Pokud však ruce natáhnete za hlavu, bude pro vás toto cvičení nejtěžší.

Pokud ležíte, můžete také zvedat boky. Ležíte na boku na podložce, opíráte se loktem. Postupně zvedáte středovou část těla nahoru až do té míry, kdy je celá postava v jedné přímce. Nezapomínejte na pravidelné střídání stran.

Velmi oblíbené je také cvičení na boky ve stoje. Např. stojíte, nohy máte mírně rozkročené, jednou nohou vykročíte do strany a zároveň jdete do podřepu, následně se vracíte do základní pozice a provedete úkrok do strany druhou nohou, opět do podřepu a vracíte se zpět.

Obecně však platí, že pokud chcete hubnout, cvičíte tak, aby vaše cvičení mělo nízkou intenzitu, ale jednotlivé cviky měly co největší počet opakování. Jestliže vás tedy trápí otázka: Jak zhubnout boky, zkombinujte změnu jídelníčku, zdravý životní styl, vyšší tělesnou aktivitu a správné cvičené. Výsledky uvidíte velmi brzy.

0 2026
Červená řepa a hubnutí
Červená řepa a hubnutí

Mnoho z nás si pamatuje červenou řepu z dob docházení do školní jídelny. To je také ten hlavní důvod, proč se k červené řepě v dospělosti často nevracíme, v obchodě ji míjíme bez povšimnutí a vlastně by nás vůbec nenapadlo si ji koupit. Přitom červená řepa nemusí být jen ta sterilovaná, krájená na kostičky. Existuje mnoho způsobů její úpravy a výsledky vůbec nemusí připomínat kompot ze základní školy.

Červená řepa a hubnutí – jde to dohromady?

Určitě ano. Celkově se dá říct, že všechny druhy zeleniny nám k hubnutí mohou pomoci. Individuálně samozřejmě záleží na typu člověka, jeho postavě, zažívání apod., ale obecně lze říct, že čím víc zeleniny do svého jídelníčku zařadíme, tím lépe se nám bude hubnout.

Červená řepa je velmi zdravá a má léčivé účinky. Poskytuje nám nejrůznější vitamíny a minerály – např. vitamín C, vitamín E, železo, draslík, křemík, hořčík, zinek apod. Díky svému složení působí velmi pozitivně na imunitu člověka, na celkové zregenerování organismu a také na činnost srdce a cév. Díky vysokému obsahu kyseliny listové je výborná v období těhotenství, protože pomáhá předcházet potratům a dává plodu prostor pro správný vývoj. Známá je také pro své preventivní a léčebné účinky v oblasti rakoviny. Kromě toho pozitivně ovlivňuje ostrost vidění, pomáhá při menstruačních problémech a ženám v přechodu. Z těla dostává ven různé škodlivé látky, např. cholesterol. Díky vysokému obsahu vlákniny upravuje zažívání. Obecně lze říci, že syrová řepa je zdravější než tepelně upravená, obsahuje daleko více nejrůznějších cenných látek. Na druhou stranu ale řepa jako taková obsahuje zvýšené množství cukru, proto by s ní měli opatrně zacházet např. diabetici.

Vláknina a detoxikace organismu

Díky již zmíněnému vysokému obsahu vlákniny je červená řepa velmi prospěšná při samotném hubnoucím procesu. Díky vláknině se zlepšuje fungování střev, dostatek vlákniny je při hubnutí více než nutný.

Červená řepa je jedním z velmi důležitých antioxidantů, obecně je doporučovaná při nejrůznějších detoxikačních a očistných procesech.

Jak konzumovat červenou řepu

Nejlepší je samozřejmě červená řepa syrová. Někteří však ani netuší, že by se syrová řepa dala konzumovat. Určitě dá, navíc je velmi chutná a zdraví prospěšná. Stačí, když ji důkladně očistíte, omyjete a třeba nastrouháte. Nastrouhanou červenou řepu můžete použít do nejrůznějších zeleninových salátů. Hodí se i k sýrům a k pikantním masům.

Často se konzumuje červená řepa upečená v troubě. K její přípravě budeme potřebovat jen řepu, olej a alobal. Očištěnou a neoloupanou řepu položíme na alobal, pokapeme olejem, pečlivě zabalíme a pečeme zhruba 2 hodiny v troubě při 200 stupních Celsia. Dle chuti samozřejmě můžete přidat různá ochucovadla a koření – např. česnek, balsamikový ocet, tymián, rozmarýn, sůl, pepř, med apod.

Červenou řepu lze také zavařit, např. s křenem a se zelím, s křenem a cuketou, pouze s křenem, nebo třeba také naložit do octa.

Červenou řepu lze přidávat do polévky, k pečenému masu, k pečené zelenině apod. Často se z červené řepy vaří boršč. Výborné jsou její kombinace s řapíkatým celerem, mrkví a pikantními či zrajícími sýry.

Kdy, jak a pro koho je vhodná

Červená řepa je skutečně vhodná téměř pro všechny. Můžeme ji také konzumovat kdykoli a s čímkoli. Dobré je si tedy dát pozor na zvýšený obsah cukru, ale jinak s ní nic nezkazíme. S naprostým klidem ji můžeme použít jako hlavní chod či předkrm k obědu nebo její pomocí dochutit zeleninový salát. Výborná je jako příloha k masu. Lze ji také syrovou nastrouhat a posypat s ní žitný chléb se sýrem typu cottage. Chutná večeře je hned na světě. Vyzkoušejte její nejrůznější variace a hubněte.

2 3590
Bílkoviny v potravinách
Bílkoviny v potravinách

Bílkoviny jsou základní složkou potravy. V našem těle plní nejrůznější funkce, a jelikož si je lidské tělo nedokáže samo vytvořit ani ukládat do zásoby, musíme je přijímat z potravy. Které potraviny jsou bohaté na bílkoviny, se dozvíte v následujícím článku.

Co to jsou bílkoviny? K čemu nám slouží?

Bílkoviny (proteiny) patří mezi základní živiny a podílejí se na stavbě všech tkání – svalů, chrupavek, kostí, vlasů a tak dále. Také v našem těle plní obrovské množství nejrůznějších funkcí, například koordinují biochemické procesy ve formě hormonů, dále se z nich tvoří enzymy, kolagen, kreatin a protilátky. Na samotné stavbě bílkovin se podílí 20 proteinogenních aminokyselin, které jsou přítomné ve všech buňkách organismu. Některé aminokyseliny si naše tělo dovede vytvořit přeměnou jiných aminokyselin, jiné aminokyseliny jsou však esenciální. Esenciální aminokyseliny jsou pro naše tělo nepostradatelné a musíme je přijímat potravou, protože lidské tělo si je jinak vytvořit nedokáže.

Co obsahuje bílkoviny a jaký je jejich denní příjem?

Bílkoviny rozdělujeme podle zdroje, z kterého je získáváme, na bílkoviny živočišné a rostlinné. Denní příjem bílkovin je závislý na pohlaví, věku, zdravotním stavu, fyzické aktivitě, období růstu a vývoje jedince. Obecně pro zdravého člověka se uvádí denní příjem 0,8 g na 1 kg tělesné hmotnosti. U dětí, těhotných žen a sportovců je potřeba tento denní příjem zvýšit. Například aktivní sportovci mají zvýšený denní příjem bílkovin okolo 1,5 – 2 g na každý kilogram tělesné váhy.

Živočišné bílkoviny

Mají vyšší biologickou hodnotu, protože obsahují esenciální aminokyseliny. Tyto bílkoviny najdeme v mléce, mléčných výrobcích, mase, vejcích a rybách.

Rostlinné bílkoviny

Obsahují pouze zlomek esenciálních aminokyselin, přesto jsou velmi důležité a nalezneme je v luštěninách, obilovinách, sóje a bramborách.

Denaturace, nedostatek a přebytek bílkovin

Pro lepší stravitelnost bílkovin se používá tzv. Denaturace. Denaturaci vysokou teplotou v každodenním životě provádíme nevědomky při přípravě pokrmů snad všichni. Denaturované bílkoviny jsou totiž pro náš organismus lépe stravitelné a navíc se tak ničí choroboplodné zárodky.

Nesmíme zapomínat, že nedostatek bílkovin může vézt z dlouhodobého hlediska k vážným problémům jako například k zástavě růstu, podvýživě, svalové atrofii a snížené obranyschopnosti. U nás většinou k nedostatku bílkovin dochází jen výjimečně a to převážně u veganů. U veganství je proto nutné maso, sýry a jiné mléčné výrobky nahrazovat jinými potravinami s vysokým obsahem bílkovin. Například mléčné výrobky nahradit sójovým mlékem a maso vyměnit za tofu.

Přebytek bílkovin dochází především u sportovců a kulturistů, kteří chtějí okamžitě nabrat svalovou hmotu. Nadměrný příjem bílkovin způsobuje zvýšenou zátěž jater a ledvin. Vzhledem k vysokému příjmu bílkovin je střevní trávení nedostatečné a dochází tak v tlustém střevě k hromadění nestrávených zbytků. Tyto zbytky pak hnijí a mohou vytvářet nesčetné množství onemocnění včetně nádorových. Zvýšený příjem bílkovin také způsobuje spotřebování vitamínů a minerálů.

Potraviny obsahující bílkoviny – tabulka

Zde najdete obsah bílkovin nejběžnějších potravin při množství 100g.

  • Rýže …… 7g
  • Hranolky …… 4 g
  • Kuřecí prsa …… 22 g
  • Pstruh …… 16 g
  • Tuňák v oleji …… 23 g
  • Tvaroh …… 19 g
  • Ementál …… 27 g
  • Jablka …… 0,5 g
  • Cukr …… 0 g
  • Mrkev …… 1,4 g

1 1194
Vitamin H, Biotin, B7
Vitamin H, Biotin, B7

Pokud máte problém s padáním vlasů nebo se svou suchou pokožkou, je dost možné, že právě vám chybí vitamin H. Navzdory tomu, že biotin je neustále tvořen střevní mikroflórou, může se stát, že dojde k jeho nedostatku. Vitamin H působí jako přírodní lék proti plešatosti, také zpevňuje nehty a pomáhá v prevenci proti ekzémům.

Funkce a účinky biotinu

Vitamin H neboli biotin je potřebný při uvolňování energie z potravy, což znamená, že je důležitý při štěpení cukrů, tuků a bílkovin. Dále je nutný pro syntézu mastných kyselin a cholesterolu. Zabraňuje šedivění, třepení a padání vlasů. Zároveň se používá jako účinný lék proti plešatosti a lámavosti nehtů. Má blahodárné účinky při kožních onemocněních a tlumí svalové bolesti. Také pomáhá při vstřebávání dalších vitaminů, například vitaminu B5 a B12.

Jak dochází k nedostatku vitaminu H? A co způsobuje?

Tento vitamin je pro lidské tělo velice důležitý, a proto při jeho nedostatku dochází k mnoha komplikacím. Naštěstí úbytek biotinu je vzácný, neboť ho produkují střevní bakterie. Nedostatek se často projeví spíše při poruše trávení nebo při užívání antibiotik, méně častěji vlivem potravy. Může být ale vyvolán pravidelným požíváním většího množství syrových vaječných bílků, protože bílek obsahuje látku avidin, která má schopnost vázat biotin. Kvůli tomu se účinky biotinu ztrácí a může docházet k zpomalení růstu, únavě, nevolnosti, bolesti svalů, třepení a padání vlasů. Hlavní příznaky nedostatku vitaminu H se projevují kožními problémy. Kůže bývá často suchá, svědivá až dokonce šupinatá. Lidé s hypovitaminózou, tak se říká nedostatečnému množství určitého vitaminu, jsou často ospalí a méně odolní vůči běžným nemocem.

Výskyt vitaminu H

Výskyt vitaminu H je velmi široký. Nalezneme ho v luštěninách, květáku, pivovarských kvasnicích, mléce, hovězích játrech, sóje, arašídech a neloupané rýži.

1 1424
Vitamíny na vlasy
Vitamíny na vlasy

Trápí vás vypadávání, třepení a lámavost vlasů? Vyzkoušeli jste nepřeberné množství přípravků, a přesto jste nedosáhli vytouženého cíle? Zkuste doplnit hladinu potřebných vitamínů pro podporu růstu vlasů.

Nejčastější příčiny vypadávání vlasů

Častým problémem vypadávání vlasů, který bohužel nelze výrazně ovlivnit, jsou rodinné predispozice. Další obvyklou příčinou je také dlouhodobý stres, špatná výživa, poruchy štítné žlázy, těhotenství, kojení, hormonální antikoncepce a špatně zvolené šampóny pro mytí vlasů. Obecně platí, že padání vlasů postihuje častěji muže než ženy, což je způsobeno vlivem mužských pohlavních hormonů. Přípravků, léků a možností proti padání vlasů, je opravdu hodně, ale samotné vypadání vlasů pouze zmírní. Navíc jsou často tyto přípravky pro naše tělo nepřirozené. Mnohem účinnějším lékem je zvýšit přísun těch vitamínů, které podporují růst vlasů. A jaké že to jsou vitaminy?

Vitamíny pro růst vlasů

Nejlepší vitamíny na vlasy jsou vitaminy ze skupiny B. Pozitivní účinek při léčbě plešatosti má zejména vitamin B7, který je také známý pod jménem biotin nebo vitamin H. Mimo to zabraňuje šedivění vlasů a léčivě působí na kožní onemocnění. Pro zvýšení jeho množství konzumujte především játra, ledviny, mléko, květák, kukuřici, sóju a luštěniny. Doporučená denní dávka tohoto vitaminu je 0,5 – 1 mg. Dalším významným vitaminem pro růst vlasů je vitamin B2 jinak zvaný jako riboflavin, který slouží jako tzv. ochrana zdravé kůže, vlasů a nehtů. V potravě se nachází hlavně ve vejcích, drůbežím mase, rybách, jogurtech a sýrech. K nedostatku tohoto vitaminu nejčastěji dochází u lidí, kteří jsou léčeni antibiotiky a u žen užívajících hormonální antikoncepci. Dalším vitaminem, který stimuluje růst vlasů, je vitamin C. Zdrojem vitaminu C jsou různé druhy zeleniny a ovoce.

Vitamíny proti padání vlasů

Důležitým vitaminem proti padání vlasů je vitamin B6 neboli pyridoxin. Zabraňuje vzniku vyrážky a akné. Nachází se v drůbežím mase, vejcích, celozrnném chlebu, banánech a kvasnicích. Jeho doporučená denní dávka je 1,5 – 2 mg.

Vitamíny a minerály na vlasy

V boji proti padání vlasů hrají roli nejen vitaminy, ale i minerály. Mezi minerály podporující růst vlasů patří železo a zinek. Železo je nezbytný minerál, jehož přísun naše tělo potřebuje. Železo v potravě je obsaženo v luštěninách, vnitřnostech – především v játrech, rybách a fazolích. Významnou úlohu proti padání vlasů a jejich lámavosti sehrává také zinek. Zinek jako minerál se vyskytuje v chřestu, ořeších, luštěninách, rybách a sýrech.

Svět Zdraví recenze
Svět Zdraví recenze

O Světě zdraví jsem věděla už dříve. Nikdy jsem tedy podobným institucím nedůvěřovala a říkala jsem si, že pouze tzv. „tahají z lidí peníze“. Když se tedy do Světa zdraví přihlásila moje sestra, moc šancí jsem jí ze začátku nedávala. O to větší však bylo moje překvapení, když po třech měsících zhubla více než 10 kg.

Hubnout lze i při kojení

Po porodu druhého dítěte jsem chtěla začít hubnout, avšak tak, abych si zachovala i možnost kojení. To se mi se Světem zdraví podařilo. Bylo mi řečeno, že moje hubnutí bude poněkud specifické, aby se laktace nezastavila, ale spíše byla ještě více podpořena. Do Světa zdraví jsem začala docházet, když byly dceři 2 měsíce, a nakonec jsem ji kojila více než dva roky.

Chcete zhubnout? – stačí se rozhodnout

Důležité je to rozhodnutí se svou postavou něco udělat. Já se rozhodla, Svět zdraví kontaktovala, domluvila si první schůzku a vyrazila.

Objednat schůzku za akční cenu!

Svět Zdraví – první schůzka

Na první schůzce mě zvážili na speciální váze, zjistili poměr tělesného tuku, vody, svaloviny i množství tzv. viscerálního tuku v těle. Dozvěděla jsem se i svůj metabolický věk. Tehdy jsem měla metabolicky asi o 6 let více, než mi ve skutečnosti bylo. A jak jsem se dozvěděla, někteří na tom byli v počátcích ještě mnohem hůře.

Dále mi nabídli několik možností. Je možné si vybrat z několika programů – např. na 3 měsíce, na 6 měsíců, na 12 měsíců. Mně byl doporučen ten tříměsíční.

Také jsme probrali můj dosavadní jídelníček (měla jsem si pár dní před schůzkou psát, co jsem kdy jedla) a byly mi sděleny některé obecné tipy na hubnutí.

Svět Zdraví – druhá schůzka

Na další konzultaci se opakovalo vážení, pak také probírání jídelníčku a nově proběhlo zodpovězení cca 80otázkového dotazníku, který zohledňoval moje fyzické možnosti i duševní rozpoložení. Hubnutí ve Světě zdraví je totiž založeno nejen na krevní skupině, jak se mnohdy traduje, ale především na vyhodnocení dotazníku a zjištění informací pro nutriční typologii. Každý člověk je individuální a podle toho se k němu musí přistupovat. Pro každého je vhodná trochu jiná strategie v hubnutí a také trochu jiné složení potravin.

Svět Zdraví – třetí schůzka

Na další schůzce se kromě vážení a probírání dosavadního jídelníčku rozebral seznam doporučených a nedoporučených potravin podle jednotlivých typologií, který mi byl sestaven nutriční specialistkou na základě vážení, krevní skupiny a vyhodnoceného dotazníku.

Svět Zdraví – další schůzky

Další schůzky již byly de facto podobné. Vždy proběhlo převážení, popovídání si o výsledcích, také kontrola a rozbor dosavadního jídelníčku, navržení dalších možností, tipy a triky při hubnutí, navíc také spousta receptů.

Hubnutí bez potravinových doplňků

Někomu jsou doporučovány různé potravinové doplňky, tablety, čaje apod. Mně doporučovány nebyly, jen byly podány základní informace o nich. Není pravda, že si ve Světě zdraví musíte nakoupit výrobky za tisíce. Ale samozřejmě můžete. Opravdu pomáhají a pro některé typy lidí jsou vysloveně vhodné.

Naopak jsem uvítala informace o nových zdravých potravinách, o kterých jsem do té doby neměla ani tušení.

Proč u mě Svět Zdraví zafungoval

Především proto, že jsem potřebovala nad sebou kontrolu. Spoustu informací si člověk může zjistit přes internet, ale internet už vám nedovolí k němu chodit každých 14 dní a rozebírat spolu pěkně krok za krokem, co jste kdy jedli, co jíst, co nejíst, čeho jíst více, čeho méně.

Dobré byly i informace ze speciální váhy. Po 3 měsících jsem se dostala na metabolický věk, který čítal půlku mého věku skutečného. Váhu si také můžete pořídit domů, ale už s vámi nikdo nerozebere, proč máte takové a takové výsledky, případně co udělat, aby byly lepší.

A nejdůležitější byl samozřejmě seznam pro mě vhodných a nevhodných potravin. Můžete si vyčíst v knihách, co je vhodné k hubnutí, čeho se naopak při hubnutí vyvarovat, avšak už se nedozvíte, že třeba právě vy máte omezit přísun brokolice a květáku a že právě vy nemáte jíst moc papriky. V tomto směru mi Svět zdraví pomohl nejvíce.

Z výše uvedených důvodů Svět zdraví doporučuji i svým přátelům a známým. Za 3 měsíce jsem za pomoci této instituce zhubla 12 kg, dalších 6 kg pak dala dolů již sama během následujících 9 měsíců. Váhu si držím i po 2 letech. Odborník je někdy skutečně potřeba. A já narazila na takového, který se u mě opravdu vyplatil.

Pokud se vám osobní zkušenost líbila a máte zájem vyzkoušet Svět Zdraví, tak stačí

Získat konzultaci za akční cenu!

 

Za úvodní nezávaznou konzultaci zaplatíte jen 200Kč.