Monthly Archives: Červenec 2014

6 4690
Sacharidy v potravinách
Sacharidy v potravinách

Sacharidy jsou jednou z nejdůležitějších složek naší stravy. Leckdo jejich přísun podceňuje, především pokud se snaží zredukovat svoji váhu. Jejich význam a důležitost však nelze opomenout. Slouží jako rychlý zdroj energie, podílí se na imunitě a navíc jsou součástí některých složitějších látek, jako jsou například hormony.

Co jsou sacharidy? A jaký je jejich význam?

Sacharidy nebo také jinak cukry, jsou významnou a nepostradatelnou složkou potravy. Jsou nejvýznamnějším zdrojem energie ve formě glukózy a fruktózy, dále pak slouží jako zásobní látky ve formě glykogenu, který je živočišného původu a ve formě škrobu, který je produktem rostlin. Sacharidy jsou také zdrojem uhlíku a vody, a proto pomáhají při tělesném metabolismu a imunitě. Všechna tyto fakta nasvědčují tomu, že sacharidy nemůžeme z našeho jídelníčku jen tak vynechat. Jejich doporučovaný denní příjem činí 50 – 65% celkového energetického příjmu člověka.

Sacharidy můžeme rozdělit na několik druhů, které se od sebe liší počtem cukerných jednotek v molekule. Sacharidy rozdělujeme tedy na:

Jednoduché sacharidy

Tyto sacharidy se dále dělí na monosacharidy a disacharidy. Monosacharidy obsahují pouze jednu sacharidovou jednotku a mezi ně patří glukóza, fruktóza, galaktóza a ribóza. Disacharidy jsou tvořeny dvojicí monosacharidů a patří sem sacharóza, maltóza a laktóza. Sacharidy tvořené 2-10 sacharidovými jednotkami nazýváme oligosacharidy.

Komplexní sacharidy

Obsahují mnohem větší počet sacharidových jednotek než oligosacharidy. Řadíme sem glykogen, celulózu, škrob, chitin, inulin, heparin atd.

Hroznový cukr

Glukóza zvaná hroznový cukr má sladkou chuť, vyskytuje se především v ovoci a až z 50% ve včelím medu. Naše tělo tento cukr snadno a rychle vstřebává, musíme si však dát pozor na tvorbu zubního kazu.

Ovocný cukr

Když někdo řekne ovocný cukr, myslí se tím fruktóza. I tento cukr je z velké části obsažen v medu a ovoci. Jeho zajímavostí je, že je to nejsladší cukr!

Řepný cukr

Tento disacharid se odborně jmenuje sacharóza a vyskytuje se v cukrové třtině, z 20% v kořenech cukrové řepy a sladkém ovoci. Vzniká spojením monosacharidů glukózy a fruktózy. Používá se v potravinářství jako sladidlo nebo karamel a ve farmacii jako přídatné ochucovadlo při výrobě různých léků a sirupů.

Sladový cukr

Sladový cukr nebo také jinak řečeno maltóza je disacharid obsažený ve sladu a naklíčeném ječmenu. Skládá se ze dvou monosacharidů glukóz. Maltóza je jedna ze surovin pro výrobu piva a cukrovinek. Podle množství maltózy v mladém pivě se určuje stupňovitost piva.

Mléčný cukr

Laktóza se vyskytuje v množství 3 – 7% v mléce savců. Vzniká z galaktózy a glukózy a vyrábí se ze syrovátky. Uplatňuje především při výrobě potravy pro kojence.

Škrob

Škrob je zásobní rostlinný polysacharid používaný nejen v potravinářském průmyslu, ale i také při výrobě lepidel, impregnací, kosmetiky a samozřejmě při výrobě piva. Průmyslově se získává z brambor a obilovin.

Glykogen

Pro živočichy má podobný význam jako škrob pro rostliny, neboť plní zásobní funkci. Je uložen především v játrech (až 20%) a srdečním svalu. Při hladovění nebo tělesné námaze se glykogen z tkání odčerpává a jeho obsah klesá.

Celulóza

V potravě tvoří vlákninu, která je pro nás sice nestravitelná, ale přesto velmi důležitá, protože podporuje trávení a peristaltiku střev. Průmyslově se celulóza získává z buničiny a využívá se pro výrobu papíru, hedvábí, celuloidu atd.

Co obsahuje sacharidy? – Tabulka

Sacharidy najdeme všude tam, kam se přidává cukr. Takže je nalezneme například ve sladkostech, sušenkách, bonbónech a tak dále. Obecně jednoduché sacharidy najdeme v ovoci a medu. Komplexní (složené) sacharidy se vyskytují v rýži, chlebu a těstovinách. Denní příjem sacharidů činí 50 – 65% celkového energetického příjmu člověka. Samozřejmě se denní potřeba sacharidů mění v závislosti na pohlaví, fyzické aktivitě a věku jedince. Obecně se u žen doporučená denní dávka uvádí okolo 250 – 280 g sacharidů a u mužů 300 – 400 g.

Obsah sacharidů nejběžnějších potravin při množství 100g:

  • Cukr …… 99,7 g
  • Banány …… 22 g
  • Mrkev …… 9,3 g
  • Rýže …… 75 g
  • Pivo …… 3 g
  • Kečup ….. 25 g

Potraviny bez sacharidů

Mezi potraviny bez sacharidů nebo s velmi nízkým obsahem patří hlavně ryby, masné výrobky a většina sýrů.

  • Anglická slanina ….. 0,2 g
  • Kuřecí šunka ….. 0 g
  • Čabajská klobása …… 0 g
  • Vepřové libové maso ….. 0 g
  • Špekáčky …… 1,8 g
  • Losos ….. 0 g
  • Uzenáč ….. 0,4 g
  • Sedlčanský Vltavín …… 1 g
  • KIRI smetanový …… 2 g

0 3621
Jak rychle zhubnout 10 kg
Jak rychle zhubnout 10 kg

Stává se, že někdy až moc jíme, pijeme, přejídáme se, a nebo naopak nejíme skoro vůbec. Jindy zase nemáme čas si hlídat váhu, žijeme rychlým tempem, hodně pracujeme, studujeme, bavíme se. Jednoho dne se postavíme na váhu a z hrůzou zjistíme, že jsme nad svým tělem ztratili kontrolu. Příčiny mohou být různé, ale rozhodnutí bývá často jediné. Chceme rychle zhubnout a vrátit se ke své původní váze.

Jak rychle zhubnout 10 kg

Pokud zjistíme, že jsme přibrali třeba jen 2 kg, nemusí být návrat k původní formě nijak těžký. Jestliže nám však váha ukazuje, že jsme přibrali mnohem více, bude i cesta ke štíhlé postavě trochu obtížnější. Záleží samozřejmě na tom, kolik konkrétně potřebujeme shodit. Nejčastěji se ptáme, jak zhubnout 10 kg. Ta desítka bývá totiž přelomová. Je to to číslo, které nás k zásadnímu rozhodnutí dovede nejčastěji. 5 kg se ještě nějak dá přežít, nárůst 10 kg už však bývá vážnější a přímo si žádá o nějaké radikální řešení.

Zásadní otázka: „Jak zhubnout 10 kilo?“

Pokud zjistíte, že se ručička na váze posunula o 10 kg směrem vpřed, budete se nejspíše ptát: „Jak rychle zhubnout 10 kilo?“ Věřte, že tato otázka není vůbec špatná. Naopak. Dobré je si hned v začátku uvědomit, kolik kilogramů vlastně potřebujete shodit. Podle toho se pak bude celá strategie hubnutí odvíjet.

Dalším aspektem pak je, jak rychle potřebujete těch 10 kg zhubnout. Jestliže jdete za měsíc na večírek, tak to nejspíš nestihnete, a pokud ano, tak s téměř jistým jo-jo efektem. Když se však na konci března rozhodnete, že do červencové dovolené zhubnete 10 kg, už se bude jednat o splnitelné předsevzetí.

Jak zhubnout 10 kg – obecné zásady

Jestliže potřebujete zhubnout právě 10 kg třeba za 3 měsíce, je nutné začít dodržovat určitou životosprávu. Pravidel je spousta a každá osoba si může žádat trochu jiný přístup. Obecně ale platí:

1. Jezte pravidelně – nejlépe každé 2 – 3 hodiny.

2. Najezte se do 1 hodiny po probuzení. Snídani rozhodně nevynechávejte.

3. Jezte ještě 2 hodiny před spaním. Neznamená to, že se budete ve 22 h nacpávat kynutými knedlíky, ale ve 20 h si lehkou druhou večeři, třeba v podobě zeleninového salátu se sýrem, dát můžete.

4. Omezte sacharidy, avšak nevynechávejte je. Pokud jíte pečivo, zaměřte se na to celozrnné (nikoli tmavé nebo vícezrnné).

5. Ovoce jezte dopoledne, zeleninu klidně celý den. Ovoce je sladké, proto je dobré jeho konzumaci směřovat na dopoledne. Večer si k televizi dejte raději zeleninu.

6. Nekupujte „light“. Nemusíte jíst ovocné light jogurty, ničím tím nepřispějete, naopak. Pokud však zvolíte klasický bílý jogurt s 3 procenty tuku, neprohloupíte.

7. Hřešit můžete, ale bez výčitek, s mírou a brzy. Když už si dopřejete nějakou tu dobrůtku či sladkost, pěkně si ji vychutnejte. Nemusíte však hřešit každý den. Pokud hřešíte, hřešte ráno. Sníst tabulku mléčné čokolády večer u televize není dobrá volba, ale když si dáte čtvereček hořké čokolády po snídani, nic tím nezkazíte.

8. Hlavně nehladovět. Hubnutí neznamená, že vám bude neustále kručet v žaludku. Pokud máte pocit hladu, zkuste navýšit podíl bílkovin – přidejte třeba více sýrů, masa, nějaké to vajíčko.

9. Nepřejídejte se. Nebýt přejedený je stejně důležité jako nemít hlad. Vhodné je si jídlo rozplánovat a jíst tak, abyste se prostě vždy a za všech okolností cítili dobře.

10. Pijte – nezapomínejte na tekutiny. Nejlepší je obyčejná voda.

Nemusíte se řídit přesně stanoveným jídelníčkem, počítat kalorie a všechno vážit. Samozřejmě, i toto může být cesta, avšak pokud se pro ni rozhodnete, kontaktujte raději odborníka – výživového specialistu, nutričního terapeuta.

Často ale můžete otázku „Jak zhubnout 10 kg“ vyřešit doma sami – stačí se začít řídit obecnými pravidly, o jídle přemýšlet a celkově být více aktivní – najít si sport, který vás bude bavit, nebo jen chodit více na procházky, občas si zaplavat a čas od času oběhnout pár bloků.

0 1723
Hubnutí břicha
Hubnutí břicha

Málokdy býváme se svou postavou zcela spokojeni. Většinou se najde něco, co bychom chtěli změnit, ať už je to barva vlasů, délka nohou či obvod hrudníku. Něco změnit lze hned, na něčem se musí chvíli pracovat a něco nezměníme vůbec. Vlasy si třeba můžeme obarvit za 30 minut, ale nohy si jen tak neprodloužíme (leda opticky, vhodným oblečením). Na čem však můžeme vždycky zapracovat? Určitě na svém břiše. Rychlé hubnutí břicha nebývá snadné, určitě ale pomohou speciální cviky na hubnutí břicha i dieta na hubnutí břicha..

Rychlé hubnutí břicha – jde to vůbec?

Můžeme v partiích kolem pasu zhubnout rychle? Záleží na tom, jak moc a kolik centimetrů budeme potřebovat. Pokud máme břicho jen mírně vypouklé a chceme ho opticky zeštíhlet, bude stačit pár pravidelných cviků a správné stravování s vyloučením nadýmavých potravin. Jestliže však máme celkově problém s obezitou, bude třeba se zaměřit na hubnutí celého těla, nejen tedy na hubnutí břicha. Budeme muset začít striktně dodržovat zdravou životosprávu, vyvážený jídelníček šitý na míru a také cvičit a více se hýbat.

Hubnutí břicha – proč je potřeba?

Jedním z důvodů, proč se pro hubnutí břicha rozhodneme, je ten estetický. Jednoduše nám vadí, jak vypadáme, vypouklé či povislé břicho se nám nelíbí. Důvodem však může být i zdravotní hledisko. Velké břicho často znamená zvýšené množství podkožního tuku, tedy toho, který je na postavě jasně viditelný. Po speciálním měření u nutričního specialisty můžeme zjistit, že máme vysoký i tzv. tuk viscerální, tedy tuk, který se ukládá mezi vnitřními orgány. Zvýšená míra tohoto tuku je pro člověka velmi nebezpečná, mívá za následek tvrdnutí cév, aterosklerózu, infarkty, mrtvice a v neposlední řadě může vést i ke vzniku cukrovky. Je tedy zjevné, že hubnutí břicha je velmi důležité.

Dieta na hubnutí břicha

K plochému břichu se můžeme dopracovat cvičením, avšak ani cvičení není samospasitelné. Kromě speciálních cviků na hubnutí břicha je potřeba dodržovat také určitý dietní režim. Není to však dieta v pravém slova smyslu. Dieta na hubnutí břicha spočívá ve zdravém a vyváženém jídelníčku, který bude doprovázený cvičením. Stačí tedy dodržovat zásady zdravé výživy, jíst pravidelně, nejlépe po 3 hodinách, jíst hodně zeleniny, ovoce spíše ráno, sacharidy s mírou, nehladovět a nepřejídat se. Samozřejmě je potřeba omezit či vyloučit sladkosti, tučná jídla, jídla nevhodně upravená, polotovary apod.

Cviky na hubnutí břicha

Samostatné cviky na hubnutí břicha nebudou pro naši postavu příliš přínosné. Je potřeba se dívat na svou osobu jako na celek, procvičovat, protahovat a posilovat se tak musí všechny části těla. Existují však určité speciální cviky na hubnutí břicha, které nám k plochému břichu opravdu pomohou. Nejčastěji provozovaným cvikem jsou tzv. sklapovačky. Jedná se o cvik, který všichni známe, ale který málokdo provádí správně. Nejlepší je se poradit s trenérem, protože hrozí, že při nesprávně prováděném cvičení se objeví bolesti zad.

Na spodní část břicha můžeme využívat různé balanční cviky, rozšířené je cvičení na speciálních míčích. S konkrétními cviky nejlépe poradí fitness trenér. Ten také doporučí, kolikrát a v kolika sériích jednotlivé prvky opakovat.

Hubnutí břicha nestačí

Důležité je mít neustále na paměti, že samotné hubnutí břicha nestačí. Vždy se na sebe musíme dívat celistvě. Pokud hubneme, zaměřujeme se ve stravování na zdravý a vyvážený jídelníček vhodný pro náš typ (postavy, osobnosti…) a zároveň cvičíme – necvičíme však pouze cviky na břicho, ale doplňujeme je i o cviky pro další části těla.

Stejně jako nebude účinná dieta na hubnutí břicha bez cvičení, nebudou účinné ani samotné cviky na hubnutí břicha bez dodržování zásad zdravého stravování.

1 4981
Cviky na břicho
Cviky na břicho

Jedním z nejčastějších důvodů, proč nejsme spokojeni se svou postavou, je nevzhledné břicho. Tento problém se neobjevuje jen u žen po porodu nebo u mužů s „pivním břichem“. Může potkat kohokoli z nás, i úplně mladého člověka. Stravujete se zdravě, docela se hýbete, máte nějaký oblíbený sport (a není to ten v televizi), ale přesto vaše břicho není ploché? Pak bude nejspíš potřeba zařadit určité speciální cviky na břicho.

 Cviky na břicho nemusí být čistě jen na břicho

Pokud se rozhodneme pro některé cvičení na břicho, brzy poznáme, že se často nejedná jen o čisté posilování břicha. Jedním cvikem můžeme zároveň posilovat svaly na břiše a svaly na nohách a dalším cvikem zas svaly na břiše a svaly na krku.

Posilování břicha – dva účinné cviky na břicho

Jestliže chceme posilovat pouze břicho, můžeme vyzkoušet tzv. zkracovačky. Jedná se o cvik, kdy ležíme na pevné podložce, nohy máme pokrčené, chodidla na podložce a hlavu zvedáme do té chvíle, než ucítíme, že je naše břicho maximálně zatnuté. Důležité je, abychom hlavu zvedali tahem, nikoli švihem. Nutné je také správné dýchání – při zvedání hlavy vydechujeme a při pokládání hlavy se nadechujeme. Hlavu si můžeme při cvičení podepřít (či zafixovat) rukama, avšak ruce musí zůstat nečinné, nesmí nám v cvičení pomáhat.

Dalším známým cvikem je tzv. jízda na kole. Ležíme na pevné podložce, ruce podél těla, nohy zvednuté a simulujeme pohyb při jízdě na kole. Tímto cvikem už neposilujeme jen břicho, ale zapojujeme také stehna a lýtka.

Cvičení na břicho – základ úspěchu

Jestliže chceme mít ploché a pěkně vypadající břicho, skutečně musíme cvičit. Cviků existuje celá řada, na internetu se jich dají najít desítky. Správě prováděné cviky na břicho jsou navíc velmi účinné. Proč se však formování břišních partií lidem často nedaří?

Jedním z důvodů je nedůslednost. Lidé s cviky začnou, nějakou dobu cvičí, ale postupem času to vzdají. Tady pomáhá začít chodit na některé z veřejných cvičení. A nejlépe v doprovodu osoby, která chce břicho (i další partie) také zformovat. Pokud cvičíte doma, osvědčuje se přemluvit ke společnému cvičení také partnera/partnerku, případně vaše děti. Ve dvou (třech, čtyrech…) se to vždycky táhne lépe a hůře se vymlouvá.

Dalším důvodem je nesprávné provádění jednotlivých cviků, které může vést i k nárůstu různých zdravotních neduhů. Např. při špatně cvičených sklapovačkách si můžeme přivodit nepříjemné bolesti zad.

Cvičení na břicho není všechno

Pouhé cviky na břicho nestačí. Důležité je se hýbat celkově, nevynechávat ani procvičování dalších částí těla, běhat, chodit rychlou chůzí, plavat, oprášit kolo, občas vytáhnout plavky, v zimě třeba lyže, nepoužívat výtah, ale více chodit po schodech a celkově začít aktivně žít. Cvičení na břicho pak nebude vydřenou a nepříjemnou záležitostí, ale stane se součástí vašeho zdravého, přirozeného a dynamického životního stylu.

Zdravý životní styl však nezahrnuje jen sportování a celkovou životní aktivitu. Znamená také dodržování určitých zásad zdravého stravování. Ono by to ani jinak nešlo. Těžko se vrhnete po posilování břicha na pekáč buchet nebo knedlo, vepřo, zelo. Po takovém jídle by vám jen bylo těžko a dobře byste se určitě necítili. Navíc by samotné cvičení na břicho pak nemělo kýžený efekt. Pokud máte problémy s jídelníčkem doporučujeme objednat se k výživovému poradci.

Jestliže chceme mít nejen ploché břicho, ale celkově se cítit lehce a fit, je potřeba nejen cvičit, ale také zdravě a správně jíst. Jídlo je ovšem radost, a to i jídlo zdravé. Rozhodně to neznamená, že kvůli plochému břichu budeme jíst jen to, co nám nechutná. V jídle, stejně jako ve cvičení, si musíme najít to, co nás bude bavit. Stejně tak cvičení nemusí být za trest, ale dá se provozovat s nadšením a životním elánem. Zkuste nadchnout pro zdravý životní styl partnera či partnerku a uvidíte. Půjde to samo.

0 1988
Potravinová pyramida
Potravinová pyramida

Je pro vás obtížné vyznat se v tom velkém množství potravin, které přináší přeplněné supermarkety? Rádi byste si sestavili pestrý a vyvážený jídelníček, jenže nevíte jak na to? Jednoduchým řešením je potravinová pyramida. Je důležité se v ní správně orientovat, a právě proto jsme pro vás připravili její stručný popis.

Co je vlastně potravinová pyramida?

Potravinová pyramida je grafické vyjádření potravin uspořádaných podle toho, které potraviny bychom měli konzumovat méně a které častěji. Nejvhodnější potraviny pro náš zdravý jídelníček jsou v základně pyramidy. Potraviny, které bychom do jídelníčku měli zařazovat výjimečně, jsou pak umístěny ve vrcholu. Celá pyramida je rozdělena do čtyř pater a šesti skupin.

Co tvoří základnu potravinové pyramidy?

Základna pyramidy je vlastně takový pilíř, který drží celou pyramidu pohromadě. Je proto důležité dbát na kvalitu a přípravu těchto potravin. Základnu pyramidy tvoří výrobky z obilovin, rýže a těstovin. Tyto výrobky jsou tedy základním zdrojem sacharidů, ale také i vlákniny, vitaminů a bílkovin. Nesmíme zapomínat, že sacharidy nebo také jinak řečeno cukry, jsou nejrychlejším zdrojem energie, a proto jsou pro naše tělo tak důležité. Naproti tomu vláknina neboli nestravitelné sacharidy mají nezbytný význam pro správné trávení a tvorbu střevní mikroflóry. Do základny pyramidy se tedy zařazují výrobky jako ovesné vločky, různé pečivo, müsli a tak dále. Pečivo bychom měli volit především celozrnné. Nejen že zasytí na delší dobu, ale také má vyšší obsah vitaminů a vlákniny než pečivo bílé.

Potraviny ze základny pyramidy bychom měli jíst nejčastěji, asi 3-5 porcí denně. Za jednu porci se považuje: 1 krajíc chleba, 1 kopeček vařené rýže nebo vařených těstovin (125g), 1 rohlík, 1 miska müsli.

Co patří do druhého patra?

Potraviny v druhém patře potravinové pyramidy jsou velmi významné na bohatý obsah vitaminů a minerálních látek. Vitaminy jsou pro člověka esenciální, to znamená, že si většinu z nich naše tělo nedokáže samo vytvořit, a proto je musíme přijímat v potravě. Vitaminy například podporují růst, zrak nebo tvorbu červených krvinek. Minerální látky jsou součástí kostí, svalů, chrupavek a tím zvyšují odolnost kostí při poraněních. Mezi potraviny druhého patra tedy patří ovoce a zelenina. Zaměřte se na více druhů zeleniny a ovoce a různě je střídejte. Nebojte se vyzkoušet i exotické druhy. Řiďte se jednoduchým pravidlem, že čím více rozmanité ovoce si vyberte tím lépe. Ovoce bychom měli jíst především dopoledne, protože obsahuje větší množství cukrů než zelenina.

Denně bychom měli sníst 2-4 porce ovoce denně a 3-5 porcí zeleniny. Jako jedna porce ovoce se uvádí například: 1 jablko, 1 banán, 1 pomeranč, miska borůvek nebo jahod, sklenice ovocné šťávy

Jedna porce zeleniny je: 1 mrkev, 1 paprika, miska salátu, sklenice zeleninové šťávy

Co zahrnuje třetí patro potravinové pyramidy?

V třetím patře najdeme mléko, mléčné výrobky, ryby, vejce, maso, luštěniny. Tyto potraviny jsou bohaté na bílkoviny a vitaminy. Denně bychom měli zkonzumovat 2-3 porce mléka a mléčných výrobků a 1-2 porce masa, vajec nebo luštěnin. Za porci se považuje: 1 sklenice mléka, jogurt, sýr a 1 vejce, 1 miska fazolí nebo čočky, 125g drůbežího nebo rybího masa. Při přípravě pokrmů upřednostňujte vaření nebo dušení.

A co čtvrté patro?

Potravinám z čtvrtého patra pyramidy bychom se měli co nejvíce vyhýbat. Patří sem sůl, tuky, sladkosti.

Jak je to s pitným režimem?

Jak je asi každému známo, je důležité ke každému jídlu pít. Všeobecně se uvádí, že by měl každý vypít minimálně 1,5 litru denně. Potřeba vody je však individuální. Nejvhodnějším nápojem je pramenitá voda nebo neslazený čaj.

Potravinová pyramida pro děti

Je důležité přizpůsobit jídelníček jednotlivým věkovým obdobím vašeho dítěte a uvědomit si, že kořeněná a příliš slaná jídla malým dětem zkrátka nevyhovují. Naopak bychom měli do jejich jídelníčku zařadit větší přísun mléka a mléčných výrobků. Musíte také přizpůsobit množství jídla, podle fyzické aktivity vašeho dítěte. Je logické, že dítě, které běhá venku nebo jezdí na kole, bude více vyhladovělé než dítě sedící doma u počítače. Pokuste se také omezit „mlsání“ sladkostí vašich dětí. Nahraďte je třeba porcí čerstvého ovoce nebo zeleniny.

0 3088
Jak zhubnout špeky na břiše
Jak zhubnout špeky na břiše

Tahle otázka může napadnout ženu po porodu, muže pravidelně konzumujícího půllitry piva, a nebo vlastně kohokoli, kdo má s větším břichem problém. Velké břicho nevypadá dobře a my se s ním taky dobře necítíme. Nemusíme tomu říkat zrovna „špeky“, ale pravdou je, že tento výraz u mnohých tak nějak zdomácněl. Je totiž dost výstižný.

Jak zhubnout špeky na břiše? – ve dvou rovinách

Odpověď na otázku „Jak zhubnout špeky na břiše?“ nemusí být příliš složitá. Důležité je jedno slovíčko: „individuálně“. Každý jsme jiný a každý máme jiný problém a také trochu jiný způsob řešení. Existují však určité obecné zákonitosti, kterými se můžeme řídit všichni. S tím ostatním pak pomohou nutriční specialisté, výživoví poradci i fitness trenéři.

1. rovina – pohyb a cvičení

A to nejlépe komplexní. Nestačí cvičit 10 minut denně pár cviků na břicho (sklapovačky apod.), ale nejlépe je zpevnit postavu celkově. Není nad všestranný pohyb, při kterém postupně zapojíme všechny části našeho těla.

Můžeme si zvolit několikrát týdně cvičení v posilovně, případně vybrat jinou formu cvičení. Komu se nechce cvičit organizovaně, může si na internetu nastudovat pár cviků, případně shlédnout některá videa a cvičit samostatně doma. Kromě toho je dobré si jít občas zaběhat, také zaplavat a nebát se ani dalších sportů. Jízda na kole, lyžování apod. se může stát běžnou součástí našeho života, ale i života celé naší rodiny. Najednou zjistíme, že sport a cvičení nemusí být otrava, ale naopak zábava, při které se budeme dobře bavit nejen my, ale i všichni kolem nás.

Důležité je se pravidelně hýbat, nepoužívat tolik MHD a výtah, chodit hodně do schodů, na procházky a celkově začít žít aktivně. Specifickými cviky na břicho samozřejmě nic nezkazíme, naopak, avšak měly by být především doplněním zdravého životního stylu jako takového.

2. rovina – vyvážený jídelníček a zdravá strava

Jestliže budeme pouze cvičit, ideální postavy a zdravého těla nedosáhneme. Důležité je pohyb a sport doplnit také o adekvátní stravování.

Vhodné je do svého jídelníčku zařadit co nejvíce zeleniny, dopoledne pak také ovoce. Nebojte se zkoušet různé druhy zeleniny i ovoce. Na trhu je toho celá řada, určitě ještě všechno ochutnané nemáte.

Není dobré zcela vynechávat sacharidy, je potřeba je ale jíst s mírou a v jejich zdravější verzi. Dobré je vyzkoušet ovesné vločky, žitné pečivo a další celozrnné varianty. Domů si můžeme koupit žitnou, pohankovou, špaldovou či rýžovou mouku a začít péct z ní.

Určitě do našeho jídelníčku zařadíme také dostatek bílkovin. Kvalitní sýry, maso a vajíčka v rozumné míře jsou nedílnou součástí zdravého stravování. Dobré jsou také kysané mléčné výrobky, bílé jogurty apod. Pokud holdujete uzeninám, zvolte raději šunku s 90% podílem masa, avšak i tu jen výjimečně.

Zkoušejte nové potraviny i možnosti jejich úpravy. Červená čočka, bulgur, pohanka, kuskus, špalda, jáhly, quinoa nebo černá rýže vás možná příjemně překvapí. Na internetu najdete celou řadu receptů, z nichž si určitě vyberete ty, které budou v souladu s vašimi chuťovými buňkami.

Místo klasického bílého cukru zvolte přírodní třtinový cukr nebo med. Můžete vyzkoušet také agávový sirup, datlový sirup a mnoho dalšího. Místo mléčných čokolád zvolte čtvereček kvalitní hořké čokolády, místo máslových sušenek sušenky ovesné a celozrnné.

Jestliže máte nepříjemné pocity plnosti, zkuste vyloučit či omezit potraviny, které vás nadýmají. Dobré není ani příliš ostré jídlo. Vhodné je hodně pít, nejlépe obyčejnou vodu, a nutné je se stravovat pravidelně, ideálně jíst zhruba po 3 hodinách.

Jak tedy zhubnout špeky na břiše? Hýbejte se a pravidelně jezte vyváženou zdravou stravu. Žijte aktivně, s lehkostí a s nadhledem.

0 3678
Dieta Dr. Haye
Dieta Dr. Haye

Dělená strava Dr.Haye – stručná historie

Zakladatelem byl doktor William Hay narozen roku 1866 v Pensylvánii a zemřel v roce 1940. Dožil se tedy 74 let, což byl vzhledem k jeho zdravotnímu stavu obdivuhodný věk. Trpěl chronickou nefritidou a velmi vysokým krevním tlakem. Rozhodl se tedy se svými potížemi bojovat. Převzal přesvědčení od I.P.Pavlova, že kombinace potravin během jednoho jídla, trvá žaludku déle strávit, než konzumace vždy jen jednoho typu poživatin. I.P.Pavlov tuto svou teorii doložil zkoumáním psů, a to tak, že psům trvalo dvě hodiny na to, aby strávili škroby, čtyři hodiny proteiny a třináct hodin na směs škrobů a proteinů. Doktor Hay tedy odvodil, že jejich spojení vyvolává v těle nadměrnou produkci kyselého odpadu, který se usazuje a zanáší organismus. Po tomto zjištění začal dodržovat jednoduchý stravovací režim. O tři měsíce později příznaky nemoci vymizely a zhubl 20 kg.

Dr. Hay nikdy netoužil svojí léčebnou metodu zpeněžit. Toužil pomáhat lidem a předcházet jejich nemocem. A jak to tak bývá, za svého života nedospěl uznání. Jeho zázračná léčebná metoda se stala populární až 40 let po jeho smrti.

Na čem je dělená strava založena

Dělená strava Dr.Haye je založena na omezení potravin, které v těle vytváří kyseliny a zařazením do jídelníčku většího množství potravin se zásaditým účinkem.

Pro koho je dieta Dr. Haye vhodná?

Tato dieta určitě osloví ty z vás, kteří máte rádi pestrou a vyváženou stravu, protože jídla sestavená podle diety Dr.Haye obsahují všechny potřebné živiny. Navíc jídelníček si lze velmi snadno sestavit podle doporučených potravin, což vám usnadní práci při vymýšlení pokrmů. Dále tuto dietu jistě ocení ti, kteří mají vysokou hladinou cholesterolu a jaterní potíže.

Výhody

  • Není potřeba počítat kilojouly
  • Není potřeba jednotlivé potraviny vážit
  • Nemusíte omezovat množství snězeného jídla
  • Konzumace ovoce a zeleniny a tím dostatek potřebných vitamínů

Nevýhody

  • Výborná znalost složení potravin
  • Dodržování kombinačních pravidel

Dělená strava podle Dr. Haye

Dr.Hay rozdělil základní potraviny do tří skupin.

1. Skupina: Protidické potraviny

  • maso, ryby, drůběž, zvěřina
  • vejce, sýry, mléčné výrobky, mléko
  • ovoce
  • čočka, sója, cizrna
  • červené a bílé víno

2. Skupina: Neutrální potraviny

  • vlašské a lískové ořechy, mandle, pistácie
  • máslo, smetana, olivový olej, žloutek
  • zelenina
  • whisky, gin

3. Skupina: Glicidové potraviny

  • obiloviny
  • sušené ovoce
  • brambory, tykev
  • pivo

Podle těchto kategorií určil jednoduchá základní pravidla a to ta, že potraviny z 1. a 3. skupiny se nesmí nikdy kombinovat. Naopak potraviny z 1. a 2. nebo 2.a 3. skupiny mohou být přijímány společně. Abyste tomu lépe porozuměli, zelenina a ovoce jsou po natrávení zásadité. Naproti tomu maso, sýry a luštěniny vytváří kyselé zbytky.

0 3867
Atkinsova dieta
Atkinsova dieta

Jak vznikla slavná dieta Dr. Atkinse?

Na počátku devadesátých let minulého století vyšla publikace Dr. Atkins´ New Diet Revolution (Atkinsova nová dietetická revoluce), která získala ohlas a popularitu u mnoha čtenářů. Atkinsova dieta procházela postupně různými úpravami a přeformovala se do dnešní podoby. Nejnovější Atkinsův plán tkví v omezení příjmů sacharidů, zvýšení příjmů vlákniny a bílkovin. Svou oblíbenost si tato dieta získává díky poměrně velkému obsahu tuků, kterým se jiné diety vyhýbají.

Jak Atkinsonova dieta vlastně funguje?

Po dobu 14 dnů je nutné dodržovat omezený přísun sacharidů, který se postupně zvyšuje. Nízký stav sacharidů navodí v těle pocit hladu, jelikož mozek a nervový systém vyžadují glukózu získávanou ze sacharidů. Když strava přestane poskytovat sacharidy, tělo začne odebírat potřebné látky z tělesného tuku, aby získalo energii. Zbývající bílkoviny a tuky se štěpí na ketony, což jsou látky, které musejí být pročištěny ledvinami. Je důležité pít velké množství vody, protože může docházet k dehydrataci.

Jak dlouho se dieta dodržuje?

Nedoporučuje se dodržovat tento typ diety déle než jeden rok, protože může docházet k vedlejším účinkům, například k úbytku vápníku. Nejvhodnější délka je jeden měsíc.

Výhody

  • Výrazná ztráta váhy
  • Stabilní hladina glukózy a lipidů v krvi
  • Příjemný pocit nasycení, díky tukům ve stravě

Nevýhody

  • Dehydratace
  • Omezený výběr potravin
  • Zvýšená hladina ketonů v krvi

Pro koho je vhodná?

Dieta je vhodná pro všechny, kteří se rodhodli razantně snížit svojí váhu. Doporučuje se obzvláště pro ty, ktreří každý den cvičí nebo posilují minimálně 30 minut. Po poradě s lékařem je možné ji dodržovat i při onemocněních sdrce a krevního oběhu. Její dodržování je dobré zvážit při onemocnění ledvin.

Atkinsonova dieta – jídelníček

Snídaně

  • Zapečená vejce s uzeninou pancetta, červené papriky a cuketa. K pití třešňový, meruňkový nebo jablečný džus

Dopolední svačina

  • Rajčata s mozzarellou

Oběd

  • Telecí kotleta se zelenými fazolkami a řecký salát

Odpolední svačina

  • Kousky uzeného lososa a celozrnné pečivo

Večeře

  • Grilované kuře a zelený salát nebo zeleninová směs

 

Určitě jste si všimli, že u jednotlivých jídel chybí nápoje a to z toho důvodu, že se u každého jídla opakovaně doporučují neslazené nápoje, nejlépe čistá voda. Lze si dát v malém množství i víno, vyvarujte se pivu!

0 3675
Chilli papričky a zdraví
Chilli papričky a zdraví

Někdo má s chilli papričkami bohaté zkušenosti. Ostrá jídla má velmi rád, co není dostatečně pálivé, mu nechutná. Jiný však chilli papričky nikdy neochutnal, chilli jako koření mu nic neříká a spojení „chilli papričky a zdraví“ mu přijde vysloveně protichůdné. Jak to tedy s chilli papričkami je? Jsou jen pro fajnšmekry, nebo i pro nás, obyčejné smrtelníky?

Chilli papričky, jak je znáte/neznáte

Chilli papričky se v dnešních domácnostech vyskytují v mnoha podobách. Ať už se jedná o různé kořenící směsi, tekutá dochucovadla nebo papričky v květináčích. Ne každý jim holduje, ale většinou se v rodině najde někdo, kdo má prostě ostrá jídla rád. Určité recepty navíc použití chilli papriček přímo vyžadují, bez nich bychom uvařili něco zcela jiného, a to by byla velká škoda. Takové chilli con carne bez chilli by opravdu nešlo.

Chilli papričky jsou typické pro jihoasijskou, jihoamerickou a středoamerickou kuchyni. Při vyslovení hesla „chilli“ většinou naskočí další výraz – „Mexiko“. Pro mexickou kuchyni je skutečně používání chilli více než typické. Nám budou nejspíš blíže feferonky, které se hojně užívají v maďarské kuchyni, navíc také ve Španělsku a v Itálii.

Chilli papričky a zdraví – kapsaicin a vitamín C

Kapsaicin je právě ta látka, která způsobuje, že jsou chilli papričky tak ostré. Kromě schopnosti pálit však především zrychluje metabolismus, tím pádem velmi výrazně napomáhá při hubnutí. Na druhou stranu ovšem musíme počítat s tím, že ostrou chutí dochází ke zvýšení žaludečních šťáv, a tím pádem také k zvýšení chuti k jídlu. Chilli papričky jsou tedy díky kapsaicinu vhodné jak pro ty, kteří chtějí zhubnout, tak i pro ty, kteří naopak na jídlo nemají ani pomyšlení.

Uvádí se, že kapsaicin může působit preventivně proti rakovině prostaty. Vztah mezi kapsaicinem a rakovinou prostaty intenzivně zkoumají vědci v Los Angeles. Kromě toho se zkoumá vliv chilli papriček v boji proti rakovině žaludku, nervové soustavy a kůže. Kapsaicin je také dobrý proti zácpě. Dále pomáhá snižovat hladinu krevního cukru, léčit trombózu a křečové žíly, příznivě ovlivňuje krevní oběh. Chilli papričky mají pozitivní vliv na potenci. Kapsaicin navíc v těle uvolňuje endorfiny, které mohou za to, že pak máme lepší náladu a cítíme se skvěle. Chilli papričky pomáhají zvládat nejrůznější bolístky a bolesti.

Zajímavé je, že chilli papričky nevedou ke vzniku žaludečních vředů, ale naopak působí proti tomuto neduhu preventivně. Máme-li ze žaludečních vředů obavy, nemusíme tedy chilli ze svého jídelníčku okamžitě vyškrtávat. Je potřeba vyzkoušet, co komu sedne a co ne.

Chilli papričky mají vysoký obsah vitamínu C, díky kterému se dají označit za výborný zdroj prevence nejrůznějších onemocnění. Působí antibakteriálně a jsou výborným prostředkem proti rýmě, protože dokážou vyhnat hleny z dýchacích cest.

Jak na chilli, když ostrá jídla nemusíme

Nikdo neříká, že musíte dát do jídla kopici chilli koření. Stačí čas od času přidat špetku. Výsledný pokrm pak nemusí být vysloveně ostrý.

Pokud s stane, že vás pokrm s chilli příliš pálí, můžete ho zapít sklenicí mléka. Chuť se tak neutralizuje. Chilli rozhodně není vhodné pro kojence a malé děti. Počkejme tedy s chilli v rodinných pokrmech, až nám děti trochu povyrostou, a i tehdy je zavádějme pozvolna a s citem.

Na práci s chilli papričkami si pořiďte speciální rukavice. Rozhodně si pak po krájení chilli papriček nesahejte do očí. Pozor na popálení sliznic. S chilli papričkami je třeba pracovat s citem a s citem je také do jídla přidávat. Jsou sice ostré, ale není potřeba se jim vyhýbat, zvláště když víme, že mají skutečně pozitivní vliv na lidské zdraví.

0 4626
Detoxikace organismu
Detoxikace organismu

Chřipka každý měsíc, rýma neustále, alergie na jaře a nechuť při jídle. Tak tyto potíže trápí asi každého z nás. Doktoři nám předepsali miliony léků, které si nesmíme zapomenout každý den brát a v lékárně nám doporučili tisíce vitamínů a doplňků stravy. Příčinu si neumíme vysvětlit. Kolik doktorů, tolik různých vysvětlení. Jenže co s tím? Velmi snadnou pomocí je detoxikace organismu.

Příčina a projevy častých onemocnění

Častou příčinou těchto problémů jsou toxiny. Látky, které zaplavují náš organismus a způsobují tak například různé alergie, astmata, ekzémy a jiné kožní problémy, také nespavost, podrážděnou náladu a nevysvětlitelné přibírání na váze. Na vyplavování toxinů do těla se podílí především náš uspěchaný způsob života, ale i znečištěné ovzduší a špatné stravovací návyky. Spoustu z těchto věcí nemůžeme ovlivnit, ale můžeme se bránit.

Detoxikace jako očista organismu

Pokud jste se rozhodli začít s detoxikací organismu, je dobré připravit se na změnu nejen ve stravování, ale i na změnu psychickou. Proto není vhodné s očistou začínat během psychické zátěže, při které jste ve stresu. Je důležité se během detoxikace odměňovat a posilovat tak svojí motivaci. Nezapomeňte se se svým cílem svěřit vašim blízkým, protože s detoxikací organismu se nejlépe začíná ve dvou.

Nespěchat při jídle

Víte, že každé sousto bychom měli rozkousat nejméně dvacetkrát? Při polykání velkých soust, člověk do žaludku nacpe mnohem více jídla, než je potřeba. Navíc spěch častokrát doprovází stres, který je samozřejmě také příčinou tloustnutí. Pokud si doma k jídlu v klidu sednete a budete vnímat, co přesně jíte, výrazně to ovlivní vaše stravování. Potrava bude lépe rozmělněná a bude se lépe trávit.

Správný pitný režim

Optimální pitný režim zahrnuje 2-3 litry tekutin denně. Samozřejmě, že pokud se pohybujeme v horku, je nutné příjem tekutin zvýšit. Důležité především je dodání tekutin tělu ještě dříve, než pocítíte žízeň. Pokud si můžete zvolit, co vypijete, vyhněte se sladkým nápojům a také light nápojům – ty obvykle obsahují více barviv a umělých sladiv.

Základem detoxikace organismu také je omezení kouření, alkoholu, mastných a tučných jídel, smažených pokrmů a dalších.

Přírodní lék

Při detoxikaci by se vám mohla hodit bylinka nopál, která je v některých kulturách přezdívaná jako božská rostlina. Její účinky jsou nedocenitelné. Snižuje hladinu cukru a tuku v krvi. Dále se používá proti mnohým žaludečním problémům, jako jsou žaludeční vředy a zklidnění přebytku žaludečních šťáv. Také posiluje průchodnost tepen a jejich odolnost. Obsahuje řadu vitaminu, vlákniny, minerálů, vody, aminokyselin – které jsou pro lidský organismus a jeho fungování nezbytné. A v neposlední řadě pomáhá při hubnutí, protože rozpouští tuky a cukry z naší potravy a tím snižuje množství nevyužitých kalorií, které by se normálně v našem těle usadily. Výtažky z tohoto kaktusu jsou obsaženy v přírodních výrobcích, které lze najít v lékárnách.

Pečujte o své zažívání

Příznivě působí také probiotika, což jsou látky, které pozitivně působí na střevní mikroflóru, pochody v lidském těle a imunitu. Probiotika se často užívají po léčbě antibiotiky, ale zvýšeným přísunem probiotických kultur při detoxikaci vůbec nic nezkazíte. Máte hned dvě možnosti, v jakém provedení probiotika budete užívat. Lze si pořídit pilulky nebo zvýšit příjem kysaných mléčných výrobků (kefír, jogurt). Ať již si vyberete jakoukoliv možnost, dbejte na výběr. V tomto odvětví kvalita hraje výraznou roli.

Pokud vytrváte a budete dodržovat tato základní pravidla, určitě se vám povede lépe. Vaše tělo vám bude vděčné a vy budete překypovat krásou a láskou ☺